SPORTS SOS | 두유로 만든 푸주 [속보]

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푸주는 중국 요리와 일본 요리에 쓰이며 콩, 즉 대두를 원재료로 하여 만든 식품으로, 마른 두부껍질이다. 

국내에서는 훠궈, 쏸라펀이나 마라탕에 들어가는 재료로 처음 접하는 사람들이 많기도 하며 대한민국에서는 생소한 재료이다.

 

일본에서는 유바라고 부른다.